社員メシ

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マリネサラダ

調理時間
5分
難易度
★ ☆ ☆ ☆ ☆
#野菜 #魚介 #副菜 #和風
画像

材料( 1 人前)

  • しめさば昆布
    60g
  • 大根
    1/4本
  • 小さじ1/2
  • レモン
    1/4個
  • はちみつ
    大さじ1
  • ★粒マスタード
    小さじ1
  • ★白ワインビネガー
    小さじ1
  • ★オリーブオイル
    小さじ1
  • ★パセリ
    少々

作り方

  • 1

    大根とレモンを2~3mmの厚さのいちょう切りにする

  • 2

    大根は塩もみし、レモンはハチミツをまぶし、それぞれ30分くらいおいておく

  • 3

    大根の水気をしぼり、レモン、★を加えよく混ぜ合わせる

  • 4

    ③にしめさばを加えざっくり混ぜ合わせ完成

このレシピに使用した商品

しめさば昆布

鳥取県境港の旬な時期に獲れた新鮮なさばを使用しています。