家飲みのお供に!
温かいままでも、冷蔵庫で冷やしても美味しいです。
白だしやお湯はお好みの濃さで調整して作ってみて下さい。
家飲みのお供に!
温かいままでも、冷蔵庫で冷やしても美味しいです。
白だしやお湯はお好みの濃さで調整して作ってみて下さい。
材料( 4 人前)
ボウルにかに味噌を入れ、お湯で溶く
①にみりん、白だしを入れよく混ぜて、冷ます
溶いた卵を②に入れ、よく混ぜ合わせる
茶こしでこして、器に入れる
(こしたときに出たかに身は分けて取っておく)
600w約2分レンジで加熱する
加熱出来たら、かに身、刻みネギ、こした時に出たかに身を盛り付けて完成
北海道産のかに味噌を厳選して加熱調理した、純度の高いかに味噌です。