かに舞 RECIPE

濃厚!かに味噌豆腐

家飲みのお供に!

温かいままでも、冷蔵庫で冷やしても美味しいです。

白だしやお湯はお好みの濃さで調整して作ってみて下さい。

調理時間
10分
難易度
★★☆☆☆
  • #かに
  • #その他
  • #副菜
  • #おつまみ
  • #おすすめレシピ
  • #和風

材料:4人前

カニ味噌カップ 100g
40g
1個
みりん
18㏄
白だし
18㏄
刻みネギ
少量
お湯
130㏄
かに身
少々

作り方

  • ボウルにかに味噌を入れ、お湯で溶く

  • ①にみりん、白だしを入れよく混ぜて、冷ます

  • 溶いた卵を②に入れ、よく混ぜ合わせる

  • 茶こしでこして、器に入れる

    (こしたときに出たかに身は分けて取っておく)

  • 600w約2分レンジで加熱する

  • 加熱出来たら、かに身、刻みネギ、こした時に出たかに身を盛り付けて完成

このレシピで使用した商品

カニ味噌カップ 100g

北海道産のかに味噌を厳選して加熱調理した、純度の高いかに味噌です。

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