

濃厚!かに味噌豆腐
家飲みのお供に!
温かいままでも、冷蔵庫で冷やしても美味しいです。
白だしやお湯はお好みの濃さで調整して作ってみて下さい。
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作り方
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ボウルにかに味噌を入れ、お湯で溶く
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①にみりん、白だしを入れよく混ぜて、冷ます
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溶いた卵を②に入れ、よく混ぜ合わせる
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茶こしでこして、器に入れる
(こしたときに出たかに身は分けて取っておく)
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600w約2分レンジで加熱する
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加熱出来たら、かに身、刻みネギ、こした時に出たかに身を盛り付けて完成