社員メシ

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和風パエリア

調理時間
60分
難易度
★ ★ ★ ☆ ☆

かにを贅沢にのせたパエリアです

ちょっとしたイベントにもぴったりです

#かに #おすすめレシピ
画像

材料( 4 人前)

  • 紅ズワイ棒肉
    180g
  • 2合
  • シーフードミックス
    150g
  • アスパラ
    4本
  • ミニトマト
    お好みで
  • ニンニク
    1片
  • オリーブオイル
    大さじ2
  • A 水
    350cc
  • A カニのドリップ液
    50cc
  • A 和風顆粒だし
    小さじ1
  • A 醤油
    大さじ2
  • A 塩こしょう
    少々

作り方

  • 1

    シーフードミックスを塩水で解凍し、軽く洗い水を切る

  • 2

    ニンニクをみじん切りにする

    アスパラは3等分に切る

  • 3

    フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ中火で熱し香りが立ったら

    お米を加えて油がなじむまで炒める

  • 4

    Aを加えて混ぜる

     

  • 5

    シーフードミックスを入れひと煮立ちしたら蓋をして、弱火で15分炊く

     

  • 6

    火を止めてアスパラ、ミニトマト、カニを入れ蓋をして10分くらい蒸らす

このレシピに使用した商品

紅ズワイ棒肉

国産紅ずわいの大きいサイズの脚肉を厳選しました。 風味豊かな紅ずわいを堪能できるお勧めの一品です。

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