

かにの炊き込みご飯
お米3合を上肉1袋で炊いても、カニの風味は抜群です。
炊込みご飯・茶巾寿司・おにぎりと自分の好みで楽しんで下さい。
- #ごはん
- #かに
- #主食
- #和風
作り方
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スチーム上肉を身とドリップ液に分ける。
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ドリップ液・酒・みりん・つゆと水を合わせて3合分にして米を炊く。
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炊き上がったら、分けておいた上肉を釜に入れ10分蒸らす(カニ身がふっくらする)
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好みで大葉・みょうがを刻んで添える。